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黑豆沙馅花式面包

早餐下午茶烤箱甜面包

准备时间：10-20分钟 制作时间：2小时以上 用餐人数：3-4人 浏览量：11906

黑豆沙馅花式面包

一、介绍：

为出行准备的花式面包，就是喜欢自己做的面包，货真料足，美味健康。

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    300g

  • 蛋液

    40g

  • 牛奶

    140g

  • 白糖

    40g
  • 辅料

  • 色拉油

    40g

  • 盐

    2g

  • 酵母

    4g

  • 黑豆沙馅

    200g

三、步骤：

黑豆沙馅花式面包的做法步骤1

1.将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

黑豆沙馅花式面包的做法步骤2

2.发酵好的面团取出排气

黑豆沙馅花式面包的做法步骤3

3.均匀的分成10个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

黑豆沙馅花式面包的做法步骤4

4.已做好的黑豆沙馅

黑豆沙馅花式面包的做法步骤5

5.取一个面团擀成饼，包上黑豆沙馅

黑豆沙馅花式面包的做法步骤6

6.按扁，中间用瓶盖压出圆痕，周边均匀剪开

黑豆沙馅花式面包的做法步骤7

7.码入烤盘

黑豆沙馅花式面包的做法步骤8

8.入烤箱二次发酵，45度45分钟

黑豆沙馅花式面包的做法步骤9

9.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

黑豆沙馅花式面包的做法步骤10

10.出炉。

四、提示：

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、黑豆沙馅要提前做好。
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