蔓越莓玉米米粉蛋糕

准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人浏览量：11016

蔓越莓玉米米粉蛋糕

一、介绍：

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。4、玉米中含有大量的营养保健物质。5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。3

二、食材：

三、步骤：

1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，

2.蔓越莓切碎。

3.米粉加入玉米粉混合备用。

4.蛋黄加入牛奶，油拌匀。

5.筛入玉米混合粉拌匀。

6.加入切碎的蔓越莓。

7.拌匀后放一旁边备用。

8.蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可。

9.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

10.然后全部倒入剩余的面糊中拌匀，不要划圈，轻而快。

11.倒入两个6寸模具中抹平并轻震几下送入提前预热的烤箱170度40分钟。

12.烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉然后脱模切块享用吧！

四、提示：

如果蛋糕表面颜色过深，可以加盖锡纸哦！