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彩蔬少肉丁

川菜家常菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：10296

彩蔬少肉丁

一、介绍：

买了套模具想实验效果有什么不同，效果的确与平时切的炒出来味道要好很多。不知道是心里作用还是感觉不同。

二、食材：

  • 主料

  • 白萝卜

    500g

  • 胡萝卜

    2个

  • 香菇

    10个

  • 南瓜

    500g

  • 肉

    200g
  •  
  • 辅料

  • 生抽

    1勺

  • 豆粉

    1勺

  • 鸡精

    1匙

  • 盐

    1匙

  • 油

    1勺
  •  

三、步骤：

彩蔬少肉丁的做法步骤1

1.南瓜白萝卜红萝卜备好小香菇泡好

彩蔬少肉丁的做法步骤2

2.白萝卜切片0.5厚用模具切花型

彩蔬少肉丁的做法步骤3

3.红萝卜一样切片用模具切花

彩蔬少肉丁的做法步骤4

4.南瓜一样

彩蔬少肉丁的做法步骤5

5.切好的备用

彩蔬少肉丁的做法步骤6

6.锅中烧开水煮香菇在煮红白萝卜一分钟最后煮南瓜一分钟

彩蔬少肉丁的做法步骤7

7.平底锅放油炒姜蒜肉丁放豆粉拌匀到入锅中炒

彩蔬少肉丁的做法步骤8

8.肉炒熟后放一勺生抽入味放入煮好的菜蔬翻炒放鸡精盐装盘

彩蔬少肉丁的做法步骤9

9.成品

彩蔬少肉丁的做法步骤10

10.成品

四、提示：

用模具时一定小心手，模具还是比较锋利。南瓜最容易熟所以最后放锅里炒。
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