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红油茄丁

下酒菜下饭菜家常菜快手菜香辣

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：10931

红油茄丁

一、介绍：

夏天正是茄子大量上市的时候，每天变着花样的吃茄子吧！红油茄丁做法简单，美味可口，很受欢迎哦！

二、食材：

  • 主料

  • 青茄子

    300g
  •  
  • 辅料

  • 油

    40g

  • 盐

    5g

  • 生抽

    10g

  • 蚝油

    3g

  • 料酒

    10g

  • 老干妈辣椒酱

    15g

三、步骤：

红油茄丁的做法步骤1

1.青茄子去头尾，洗净切大丁，撒盐腌制片刻

红油茄丁的做法步骤2

2.挤干水份

红油茄丁的做法步骤3

3.热锅倒油，放茄丁翻炒片刻

红油茄丁的做法步骤4

4.放蚝油翻炒均匀

红油茄丁的做法步骤5

5.放生抽翻炒均匀

红油茄丁的做法步骤6

6.放料酒翻炒均匀

红油茄丁的做法步骤7

7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可

红油茄丁的做法步骤8

8.慢慢享用吧！

四、提示：

无
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