一、介绍：
杨梅提前放入冰箱冷冻，放入冷藏的鸡尾酒中，加上放了抹茶珍珠，鸡尾酒不但冰冰爽爽的。还非常有Q性，特别适合炎热的夏天。
二、食材：
鸡尾酒
1瓶杨梅
6个木薯淀粉
50g红糖
10g沸水
50g抹茶粉
4g三、步骤：
1.红糖加入开水煮沸。
2.抹茶粉与木薯淀粉搅拌均匀。
3.趁热把红糖水倒入木薯粉中，边倒边搅拌。（别一次倒完，如干了加水，湿了加粉，自行调整）
4.用手捏成团。
5.一次揪一点搓成抹茶珍珠，放入装有木薯淀粉的烤盘中。
6.水烧开后，把珍珠筛去表面淀粉，放入水中，等全部珍珠浮起来，就关火，焖1分钟。
7.捞出放入凉开水中，备用。
8.准备所需主料。
9.杯中放了抹茶珍珠，
10.放入杨梅。（杨梅提前放入冰箱冷冻）
11.倒入鸡尾酒即可饮用。
四、提示：
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