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虎皮鸟蛋酱烩墨鱼

海鲜热菜

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:10804


虎皮鸟蛋酱烩墨鱼

一、介绍:

早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼,于是就买了回来,做了这道海鲜菜,味道特别好哦

二、食材:

  • 主料
  • 大墨鱼

    1/2个
  • 香菇

    3个
  • 鸟蛋

    14个
  • 红辣椒

    1个
  • 辅料
  • 蚝油

    2匙
  • 生抽

    2匙
  • 3g
  • 鸡精

    3g
  • 沙茶酱

    3g
  • 白醋

    1匙
  • 黄酒

    1匙
  • 胡椒粉

    2g
  • 适量
  • 蒜瓣

    4瓣
  • 姜丝

    适量
  •  

三、步骤:

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤1

1.准备好材料

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤2

2.锅里热油后放入泡发好的香菇炒香

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤3

3.放入蒸好的鸟蛋

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤4

4.放入蒜瓣一起爆香

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤5

5.放入姜丝和红辣椒,煸至鸟蛋表面金黄即可

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤6

6.放入墨鱼炒

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤7

7.加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽,加入泡发香菇的水翻炒

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤8

8.收汁后加入葱段翻炒均匀即可

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤9

9.装盘

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤10

10.完成

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤11

11.近看一张

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤12

12.好吃

四、提示:

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