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蟹味菇番茄荞麦面

咸鲜面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人 浏览量:10049


蟹味菇番茄荞麦面

一、介绍:

蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,营养也非常丰富,尤其适合儿童食用。经过腌制的肉末非常有味,配上浓浓的番茄酱,嫩嫩的蟹味菇,这碗荞麦面让那挑食的两兄弟直呼好吃。孩子喜欢我就高兴!

二、食材:

  • 主料
  • 瘦肉

    150g
  • 番茄

    1个
  • 荞麦面

    100g
  • 蟹味菇

    50g
  • 辅料
  • 茶籽油

    40g
  • 1g
  • 生抽

    10g
  • 蚝油

    2g
  • 料酒

    2g
  •  

三、步骤:

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤1

1.瘦肉洗净剁成肉末,放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤2

2.蟹味菇去根部洗净

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤3

3.番茄洗净,用热水浸泡几分钟去皮,切成小块,放料理机里倒入适量清水,打成番茄酱

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤4

4.热锅倒油烧开,放肉末滑散

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤5

5.放番茄酱翻炒均匀

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤6

6.倒入适量清水煮开,放荞麦面煮两分钟

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤7

7.放蟹味菇煮两分钟

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤8

8.放盐调味,起锅装盘即可

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤9

9.慢慢享用吧!

四、提示:

起锅的时候可以撒适量葱花增香。
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