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麻辣鲜虾

下酒菜家常菜热菜

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：9285

麻辣鲜虾

一、介绍：

很久没买虾吃了，工作比较忙碌，周末才有时间好好做饭，我家孩子爱吃虾类，一大盘大部分都被它消灭了，麻辣的味道真不错。

二、食材：

  • 主料

  • 虾

    350g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    几个

  • 花椒

    1勺

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量
  •  

三、步骤：

麻辣鲜虾的做法步骤1

1.准备好鲜虾。

麻辣鲜虾的做法步骤2

2.切点红辣椒，准备好花椒。

麻辣鲜虾的做法步骤3

3.切好姜、蒜和葱。

麻辣鲜虾的做法步骤4

4.虾挑去虾线，清洗干净。

麻辣鲜虾的做法步骤5

5.锅热油，放入辣椒和花椒炸香。

麻辣鲜虾的做法步骤6

6.加入鲜虾。

麻辣鲜虾的做法步骤7

7.加盐翻炒。

麻辣鲜虾的做法步骤8

8.加点酱油炒制。

麻辣鲜虾的做法步骤9

9.加入葱段炒匀。

麻辣鲜虾的做法步骤10

10.装盘。

四、提示：

1、虾在背上第二关节处，用牙签挑去虾线，吃起来更放心。
2、虾类做法挺多，可蒸，炸，煮，按自己口味来做。
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