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腌酸豆角

腌

准备时间：2小时以上 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：9473

腌酸豆角

一、介绍：

每年的天天，妈妈都会种豇豆，我都会腌制一些酸豆角，用肉末炒酸豆角丁，酸酸爽爽很开胃，

二、食材：

  • 主料

  • 豇豆

    500克
  •  
  • 辅料

  • 姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

腌酸豆角的做法步骤1

1.豇豆洗净，放在太阳底下晒干水分

腌酸豆角的做法步骤2

2.锅里烧开水，放入姜片八角，花椒和半勺盐，把烧开的水放至自然凉

腌酸豆角的做法步骤3

3.坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中，蒜切片放进去

腌酸豆角的做法步骤4

4.放凉的开水，放进坛子里，空出姜和八角

腌酸豆角的做法步骤5

5.把坛子套上一层食品袋，在盖上盖子，腌制六日天就可以吃了

腌酸豆角的做法步骤6

6.这是腌制好的豆角，颜色已变黄，但是豆角还是酸酸脆脆的，

四、提示：

无
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