彩虹冰淇淋杯

准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人浏览量：9259

彩虹冰淇淋杯

一、介绍：

你是调色盘中流动的色彩；你是洇湿的画布上一笔随意的写意；你是阴暗的天空上一抹亮丽色彩；其实你就是带给我清凉和欣喜的美味......

二、食材：

三、步骤：

1. 蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀

2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

3.分别装在6个容器中

4.加入使用色素调好颜色

5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

6.挤好一层在上再挤一层其他颜色

7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下

8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

四、提示：

1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入不然会影响成品的口感
2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配或者自己喜欢的颜色
3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱