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咖喱梭子蟹

儿童增强免疫力家常菜老年人聚会

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:8913


咖喱梭子蟹

一、介绍:

今天还买了梭子蟹,这个季节的梭子蟹肉质已经很饱满了,买了四个,对半切块煮了咖喱味的,很好吃!

二、食材:

  • 主料
  • 梭子蟹

    4只
  • 洋葱

    半个
  • 青椒

    半个
  •  
  • 辅料
  • 色拉油

    适量
  • 料酒

    2勺
  • 白糖

    少许
  • 椰浆

    85ml
  • 少许
  • 咖喱块

    45g
  • 2根
  • 蒜瓣

    2个
  • 2片
  •  

三、步骤:

咖喱梭子蟹的做法步骤1

1.买回的梭子蟹

咖喱梭子蟹的做法步骤2

2.清洗干净外壳后,剥开去除蟹腮

咖喱梭子蟹的做法步骤3

3.蟹大脚用工具敲碎

咖喱梭子蟹的做法步骤4

4.准备好的配料,还有青椒,没拍到

咖喱梭子蟹的做法步骤5

5.起油锅爆香葱姜蒜

咖喱梭子蟹的做法步骤6

6.放入洋葱块炒香

咖喱梭子蟹的做法步骤7

7.放入切好的梭子蟹

咖喱梭子蟹的做法步骤8

8.加点料酒翻炒均匀

咖喱梭子蟹的做法步骤9

9.加入适量的清水

咖喱梭子蟹的做法步骤10

10.加入适量的椰浆

咖喱梭子蟹的做法步骤11

11.加入适量的咖喱块

咖喱梭子蟹的做法步骤12

12.把螃蟹盖也放入一起煮,根据自己的口味添加少许的盐和糖

咖喱梭子蟹的做法步骤13

13.煮至汤汁浓稠,加点青椒圈即可

咖喱梭子蟹的做法步骤14

14.出锅装盘

四、提示:

1、咖喱块的口味有多种,我今天用的还是辣味的,但是尝过发现一点也不辣!
2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整!
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