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洋葱青椒炒腊肉

下酒菜下饭菜家常菜快手菜香辣

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：8319

洋葱青椒炒腊肉

一、介绍：

洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

二、食材：

  • 主料

  • 洋葱

    1个

  • 青辣椒

    5个

  • 腊肉

    1块
  •  
  • 辅料

  • 油

    25g

  • 盐

    1g

  • 生抽

    10g

  • 蚝油

    3g

  • 料酒

    8g
  •  

三、步骤：

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤1

1.烟熏腊肉用热水洗净，放锅里煮熟

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤2

2.切薄片

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤3

3.洋葱洗净切小块，青椒洗净切滚刀块

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤4

4.起油锅，放腊肉煸炒片刻出油，盛出

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤5

5.放洋葱青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤6

6.放腊肉混合翻炒几下，放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤7

7.起锅装盘即可

洋葱青椒炒腊肉的做法步骤8

8.慢慢享用吧！

四、提示：

腊肉有咸，盐要少放。
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