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花生猪脾汤

促消化健脾儿童汤补虚

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7556

花生猪脾汤

一、介绍：

花生，味甘，性平；归脾、肺经。具有健脾养胃，润肺化痰的功效。猪脾是猪的脾脏，又称联贴、猪横脷；性味甘平；能益脾胃，助消化；多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。

二、食材：

  • 主料

  • 新鲜花生

    30g

  • 猪脾

    1条
  • 辅料

  • 茶籽油

    10g

  • 盐

    1g

  • 生姜

    4片

  • 料酒

    10g

三、步骤：

花生猪脾汤的做法步骤1

1.猪脾洗净

花生猪脾汤的做法步骤2

2.剔除油脂

花生猪脾汤的做法步骤3

3.锅里倒入适量清水，放姜片、料酒、猪脾焯水

花生猪脾汤的做法步骤4

4.捞起切片，放清水里洗至水清，浸泡半小时

花生猪脾汤的做法步骤5

5.新鲜花生剥好洗净

花生猪脾汤的做法步骤6

6.碗里放入洗净的猪脾、花生米，倒入适量清水，倒点茶籽油，上蒸锅大火蒸三十分钟

花生猪脾汤的做法步骤7

7.放盐调味，起锅即可

花生猪脾汤的做法步骤8

8.慢慢享用吧！

四、提示：

请注意：
猪脾并不是人见人爱的食材
这道汤的味道也不是很美味
主要是给孩子健脾胃的，仅供参考。
花生的量不可过多。
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