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干马齿苋

清热解毒春季

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：7645

干马齿苋

一、介绍：

周末回老家，看见田间地头好多的鲜嫩的马齿苋，就采了好多回来，焯水后，放在阳台上晒干，保存起来，想吃的时候提前一天泡软，拿来剁馅儿包饺子，馒头，或者用来做蒸肉都很好吃哦！经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾（大便半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。

二、食材：

  • 主料

  • 新鲜的马齿苋

    10斤
  •  
  • 辅料

  • 油

    2勺

  • 盐

    2勺

三、步骤：

干马齿苋的做法步骤1

1.马齿苋儿去掉根部，洗净沥干水份备用！

干马齿苋的做法步骤2

2.锅中倒入适量的水烧开后，加入2勺色拉油，2勺盐，把洗净的马齿苋放进去焯水后，捞出来放在冷水里，迅速的过几遍冷水！

干马齿苋的做法步骤3

3.准备好橡皮筋！

干马齿苋的做法步骤4

4.把马齿苋用橡皮筋绑成一小把，一小把的！

干马齿苋的做法步骤5

5.把所有的马齿苋都绑好！

干马齿苋的做法步骤6

6.记得要扎紧哦！

干马齿苋的做法步骤7

7.把绑好的马齿苋挂在阳台上，晒干！（夏天，气温高，四天左右就晒干了！）

干马齿苋的做法步骤8

8.这是晒干的马齿苋！

干马齿苋的做法步骤9

9.吃的时候要提前一天泡软，再用来剁馅儿包饺子，馒头，或者拿来做粉蒸肉都很好吃哦！

干马齿苋的做法步骤10

10.晒干的马齿苋要装在密封的塑料袋中，密封保存！

四、提示：

把洗净的马齿苋放进去焯水后，捞出来放在冷水里，迅速的过几遍冷水！
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