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杂粮饭

杂粮补血预防贫血

准备时间：2小时以上 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：8895

杂粮饭

一、介绍：

老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，但杂粮饭更为健康。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

二、食材：

  • 主料

  • 红米

    50g

  • 墨米

    50g

  • 大米

    200g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 水

    适量

三、步骤：

杂粮饭的做法步骤1

1.将红米和墨米浸泡一晚上。

杂粮饭的做法步骤2

2.加入大米，淘洗干净，加适量水，淋少许油。

杂粮饭的做法步骤3

3.用电饭煲焖熟。

杂粮饭的做法步骤4

4.将米饭拌松散后，再盖上盖子焖5分钟，再盛到碗里。

四、提示：

红米和墨米不易熟，最好泡久一些。
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