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腊肉毛豆子炒青椒

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准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：7576

腊肉毛豆子炒青椒

一、介绍：

夏天到了，家乡的餐桌上少不了的是毛豆子。老公几乎天天要买毛豆子，所以，我们家几乎什么菜里都要放些毛豆子哈哈----今天用青椒炒腊肉，也放些毛豆子。

二、食材：

  • 主料

  • 青椒

    200g

  • 腊肉

    80g

  • 毛豆子

    80g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量
  •  

三、步骤：

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤1

1.准备好食材

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤2

2.腊肉切片，用温水浸泡一下，漂净，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤3

3.青椒洗净切片，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤4

4.毛豆子放入油锅煸炒一下，加点清水煮几分钟，盛出，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤5

5.锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤6

6.放入青椒，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤7

7.放入毛豆子

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤8

8.加些料酒煸炒至青椒熟，

腊肉毛豆子炒青椒的做法步骤9

9.加些盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

四、提示：

1.毛豆子要先煮一下再炒。
2.如果喜欢吃辣的，放些辣椒也很好。
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