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牙签肉

下午茶炸零食

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：5584

牙签肉

一、介绍：

很喜欢的一道菜，或者是小零食，下酒菜，棒棒的。

二、食材：

  • 主料

  • 猪瘦肉

    300g
  •  
  • 辅料

  • 腌肉料

    35g

  • 凉白开

    20g

  • 淀粉

    1勺
  •  

三、步骤：

牙签肉的做法步骤1

1.准备肉和腌料

牙签肉的做法步骤2

2.切1厘米厚的片，用刀拍2下，让肉松一点

牙签肉的做法步骤3

3.随便切小块 放入20g凉开水，35g腌料，1勺淀粉

牙签肉的做法步骤4

4.拌匀，冰箱冷藏腌制2小时以上，肉肉会吸收水分，串的时候没有水分了

牙签肉的做法步骤5

5.串好 一个牙签2个肉，中间留空隙

牙签肉的做法步骤6

6.烧一锅油 油8成热倒锅里炸，1分半钟就好

牙签肉的做法步骤7

7.好吃

四、提示：

放冰箱冷藏一晚上味道更好
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