欢迎您来到麦帮帮网上超市! [登录]   [注册]
乌鲁木齐
购物车结算(0)

{Name} {Ruler}

¥{Price}×{Num}

¥{MPrice}

0件商品  共计¥0选好了

菠菜凉皮

小吃开胃消暑面食创意菜

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:7441


菠菜凉皮

一、介绍:

很多朋友觉得自已在家做凉皮很麻烦,需要花费很多时间,今天我们做一款最简单的,十分钟就能吃上一碗香辣可口凉皮。

二、食材:

  • 主料
  • 澄粉

    90g
  • 菠菜粉

    10g
  • 200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红油辣椒

    适量
  • 香醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量
  • 香油

    适量
  • 白糖

    适量
  •  

三、步骤:

菠菜凉皮的做法步骤1

1.澄粉、菠菜粉按重量称出

菠菜凉皮的做法步骤2

2.加水混合,充分搅拌均匀.

菠菜凉皮的做法步骤3

3.取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里

菠菜凉皮的做法步骤4

4.上锅大火蒸2分钟.

菠菜凉皮的做法步骤5

5.蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模

菠菜凉皮的做法步骤6

6.这样比较容易揭下来,接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.

菠菜凉皮的做法步骤7

7.做好的凉皮切成段

菠菜凉皮的做法步骤8

8.黄瓜去皮

菠菜凉皮的做法步骤9

9.切丝

菠菜凉皮的做法步骤10

10.把切好的凉皮和黄瓜放入碗里,加生抽,白糖和辣的红油辣椒拌匀,就可以开动啦

四、提示:

可能有些朋友不明白澄粉是什么,这里集中解释下.澄粉就是小麦淀粉,可能又有人要问了,小麦淀粉是什么:小麦淀粉:又叫澄粉,澄面,汀粉,汀面,就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的(无筋度)淀粉部分,颜色非常白,是水晶糕点的主要原料,也是凉皮的原料。
有一点需要注意了,不是超市里卖的普通淀粉或者玉米淀粉哦.有人问我,玉米淀粉也可以做么?是的,也可以做,但是口感比澄粉或者绿豆淀粉做出来的都要差,不劲道,吃起来没筋骨的那种感觉.所以不建议用玉米淀粉或者普通淀粉做.
  • 配送方式
  • ·冷链配送
  • ·全国配送
  • 支付方式
  • ·在线支付
  • ·货到付款
  • ·POS机刷卡
400-133-1001
周一到周日 8:00-@ShoppingBLL.ShopList.ShopTime[0,1].ToString()

Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有

免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1