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芝麻酱拌黄瓜油条

家常菜晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：5563

芝麻酱拌黄瓜油条

一、介绍：

这道菜第一次吃是多年前在饭店吃的，当时觉得还很奇怪，油条和黄瓜拌在一块？没想到还真的好吃。单吃油条多少有些油腻，但这种做法的油条吸足了有大蒜和芝麻酱的酱汁，再配上清脆爽口的黄瓜，真的是很不错的一道凉菜！

二、食材：

  • 主料

  • 黄瓜

    1根

  • 油条

    2根
  • 辅料

  • 芝麻酱

    2勺

  • 蒜

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 醋

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    适量

三、步骤：

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤1

1.原料图。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤2

2.蒜臼子里放适量盐把大蒜捣成蒜泥。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤3

3.蒜泥、芝麻酱放小碗中，放适量味极鲜、醋调匀。太稠的话可以放适量凉开水。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤4

4.把黄瓜用刀拍松，切成小块。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤5

5.把油条切成小块。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤6

6.放盘中，用和好的酱料调匀。

芝麻酱拌黄瓜油条的做法步骤7

7.因为有芝麻酱颜色不太好看，就放了红椒点缀一下。

四、提示：

把油条过下油炸的酥脆些再做这道菜，口感更好些，我觉得麻烦就没炸。
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