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青笋炒木耳

减肥咸鲜春季炒素菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：8437

青笋炒木耳

一、介绍：

春天里就想吃些清新爽口的素菜，今天上一道青笋炒木耳，青笋脆嫩清香，木耳软嫩适口，再奉行少油少盐的原则，放最少的调料，就吃它的本味，味道还真不错，并且特别适合需要甩肉的亲哟。

二、食材：

  • 主料

  • 青笋

    500g

  • 木耳

    150g

  • 红椒

    20g

  • 蒜子

    15g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生粉

    适量
  •  

三、步骤：

青笋炒木耳的做法步骤1

1.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。

青笋炒木耳的做法步骤2

2.锅热放油，爆香蒜片。

青笋炒木耳的做法步骤3

3.下青笋片炒至断生。

青笋炒木耳的做法步骤4

4.放入红椒。

青笋炒木耳的做法步骤5

5.以及木耳一起翻炒。

青笋炒木耳的做法步骤6

6.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。

青笋炒木耳的做法步骤7

7.临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

青笋炒木耳的做法步骤8

8.大火炒匀，即可出锅。

四、提示：

1.快手菜，事先焯一下做个预处理，既保留了原来靓丽的颜色，还不需要放过多的油脂煸炒成熟。
2.准备好一个碗汁，以免忙乱。
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