一、介绍：
西北人最喜欢，尤其是甘肃人最喜欢的家常菜。
二、食材：
榆盘洋芋
3个自制腌肉
50g豆腐
50g食盐
适量蔗糖
适量胡蔴油
适量青葱叶
2根油泼辣子
适量三、步骤：
1.洗好土豆切成丁备用。洗干净土豆上的淀粉。
2.干豆腐切成小块备用。
3.切好家中自制的腌肉备用。如果没有，可以用新鲜肉替代
4.肉和豆腐放入锅中，直至干煸。
5.肉和豆腐干煸后加入土豆，直至熟透。
6.加入适量油泼辣子、食盐、蔗糖。最后加入青葱。
7.最后出锅。切记青葱出锅前再放。
四、提示：
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