一、介绍：
无高汤的上汤娃娃菜，加入蚝油味道也很鲜美。
二、食材：
娃娃菜
1颗粉丝
1小把咸鸭蛋
1个松花蛋
1个蚝油
20ml生姜
3片蒜瓣
3瓣香葱
2根青辣椒
1根红辣椒
1根食盐
2g食用油
15ml三、步骤：
1.娃娃菜1颗洗净。
2.竖着切成6瓣。
3.粉丝1小把提前泡软，红辣椒1根、青辣椒1根、姜片3片、蒜瓣3瓣、香葱2根、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、蚝油1勺。
4.蒜切片，咸鸭蛋和松花蛋切丁，红辣椒和青辣椒切成段，葱切碎。
5.炒锅倒油烧至3成热后放入姜片和蒜片炒香。
6.然后放入蚝油继续翻炒。
7.再倒入适量清水，加入2克食盐调味后烧开。
8.先下入粉丝烫软后捞出备用。
9.然后放入娃娃菜、咸鸭蛋丁、松花蛋丁煮至娃娃菜变软。
10.捞出娃娃菜和粉丝一起摆盘，撒上葱花。
11.汤中下入辣椒段继续煮至辣椒变软。
12.最后加入水淀粉勾芡后把汤汁浇在娃娃菜上即可。
四、提示：
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