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山药排骨粥

增强免疫力早餐煮锅粥

准备时间：1-2小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：5339

山药排骨粥

一、介绍：

绵绵的雨水下了半个多月还没有要停的意思，因雨水气温变得有点微凉，有点想吃热乎乎的粥了，于是临睡前泡了米，解冻了几块排骨，第二天起床煮了这锅山药排骨粥，滑软浓稠的粥吃下去，胃暖暖的舒服极了。

二、食材：

  • 主料

  • 大米

    60g

  • 山药

    250g
  • 辅料

  • 香油

    少许

  • 盐

    适量

  • 排骨

    200g

  • 姜

    1片

  • 陈皮

    1小块

  • 香葱

    2棵

三、步骤：

山药排骨粥的做法步骤1

1.大米提前淘洗干净，用水泡发一会备用。把排骨放入煮锅里焯一下去除血沫备用。

山药排骨粥的做法步骤2

2.把泡好的大米放入煮锅里，加入适量的水煮粥。

山药排骨粥的做法步骤3

3.待粥水煮沸后，下排骨同煮。

山药排骨粥的做法步骤4

4.放入一片姜和少许的陈皮继续煮。

山药排骨粥的做法步骤5

5.山药去皮滚刀切小块。

山药排骨粥的做法步骤6

6.待米粒煮熟后放入山药继续煮。

山药排骨粥的做法步骤7

7.待粥滑软浓稠后，放入适量的盐调味。

山药排骨粥的做法步骤8

8.出锅前撒少许香葱即可。当然不喜欢葱味的可以不放。

四、提示：

1、大米提前用水泡一下，可以缩短煮粥的时间，使粥更软烂。
2、当然不喜欢葱味的可以不放香葱。
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