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丝瓜炒毛豆

家常菜炒夏季清淡

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：5158

丝瓜炒毛豆

一、介绍：

丝瓜炒毛豆是江南一带的汉族传统名菜，属于江浙菜，此菜咸鲜味美，清淡适口。

二、食材：

  • 主料

  • 丝瓜

    150g

  • 毛豆

    100g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 盐

    少量

  • 大蒜

    10g
  •  

三、步骤：

丝瓜炒毛豆的做法步骤1

1.准备食材：毛豆提前煮熟去除外皮，丝瓜去皮切块

丝瓜炒毛豆的做法步骤2

2.热锅放油，放入蒜片爆香

丝瓜炒毛豆的做法步骤3

3.放入丝瓜翻炒一会

丝瓜炒毛豆的做法步骤4

4.放入毛豆翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可

丝瓜炒毛豆的做法步骤5

5.营养美味的一道家常菜

四、提示：

最好不用铁锅炒，丝瓜容易变黑
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