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咖喱牛腩土豆饭

家常菜热菜

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：5370

咖喱牛腩土豆饭

一、介绍：

美味的咖喱牛腩土豆饭

二、食材：

  • 主料

  • 牛腩

    750g

  • 胡萝卜

    2根

  • 土豆

    3个

  • 姜

    3片

  • 米饭

    适量
  •  
  • 辅料

  • 冰糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 水

    适量

  • 咖喱砖

    适量
  •  

三、步骤：

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤1

1.所有食材准备好，洗干净切块

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤2

2.牛腩飞水，洗净滤干水

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤3

3.热锅热油下姜爆炒牛腩，将冰糖（选择小块的）放入，盐适量，酱油适量，翻炒片刻

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤4

4.待冰糖基本融化

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤5

5.将炒香的牛腩放入电高压锅，加入胡萝卜，加入清水（牛腩和胡萝卜高度的一半）

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤6

6.选择标准豆/蹄筋程序

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤7

7.热锅热油爆炒切好的土豆

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤8

8.电高压锅焖好的牛腩

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤9

9.将焖好的牛腩胡萝卜倒入

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤10

10.焖一会，待土豆软了，放入咖喱砖

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤11

11.咖喱砖融化即可（期间可以试一下味道够不够咸，不够咸可以加适量酱油，太咸可以适量白开水）咖喱砖确定完全融化就可以了

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤12

12.装入砂锅

咖喱牛腩土豆饭的做法步骤13

13.美味的咖喱牛腩土豆饭就完成啦！

四、提示：

记得咖喱砖要等土豆焖软了才放
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