一、介绍:
一直以来都特别的喜欢吃腊肉,每年冬天都要做好多的腊肉,今天用豇豆和腊肉一起来炒,味道还不错哦。
二、食材:
豇豆
500g腊肉
100g油
适量盐
1勺生姜
适量蒜瓣
适量花椒
适量干辣椒
适量酱油
1勺白酒
1勺味精
适量三、步骤:

1.豇豆洗净切成段备用!

2.腊肉煮熟后晾凉切成薄片备用!

3.蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!

4.锅烧热后,放入腊肉中小火炒至油逼出来!

5.下入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!

6.倒入一勺酱油翻炒均匀!

7.倒入一勺白酒翻炒均匀,去除腊肉的腊味儿!

8.放入豇豆翻炒均匀!

9.加入一勺盐翻炒均匀!

10.豇豆炒熟就可以放入适量味精调味!

11.装盘,豇豆炒腊肉就做好啦!

12.成品图

13.成品图
四、提示:

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