铁棍山药粉蒸肉

准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人浏览量：5165

铁棍山药粉蒸肉

一、介绍：

孩子爱吃粉蒸肉，虽然平时炖的肉他不感兴趣，每次嚼烂后吐出来说他咬不动，但蒸出来的肉又不腻而且还软烂，用这个拌饭他能吃好多，所以时不时的我会做上些让他营养全面点儿哈，而且还特意把山药也放进去，这样把他喜欢的东东放在一起做一起吃，营养更全面一些哈。

二、食材：

三、步骤：

1.五花肉洗净切片

2.将肉放入碗中，加姜蒜盐、料酒、香油和蚝油拌匀腌制半小时

3.铁棍山药去上切段备用

4.腌好的肉中加入自制米粉

5.充分拌匀

6.将山药放入碗底

7.将山药放入碗底

8.将碗放入高压锅中

9.上锅蒸二十分钟到保温状态别揭盖再焖半小时后取出洒入葱花即可

四、提示：

1、铁棍山药在去皮的时候请戴上手套，要不上面的粘液会让人手痒痒
2、高压锅跳到保温状态后不用揭盖，再焖半小时肉会更软烂
3、蒸肉粉是我自制的，没有也可以买现成的，但调味品的量要减少