豆角辣烧茄子

1.茄子清洗干净

2.然后切成条

3.在加入盐抓匀腌半小时

4.豆角切好

5.然后放锅里焯一下水

6.锅里加入油加入葱蒜炒香

7.然后加入焯过水的豆角

8.不停的炒

9.腌好的茄子挤掉水份

10.豆角炒起皮

11.然后加入茄子翻炒

12.炒至均匀入味加入豆瓣酱

13.再次炒科炒散后加入生抽

14.不停的炒，炒至入味

15.炒好后装盘

16.相当的下饭

好美味的下饭菜