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毛豆炖蹄花

晚餐炖美容

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4434

毛豆炖蹄花

一、介绍：

今天分享一下我做的这道毛豆炖蹄花，吃起来香而不腻，皮耙肉嫩，老少皆宜，

二、食材：

  • 主料

  • 猪蹄肉

    1500g

  • 毛豆

    300g

  • 胡萝卜

    1200g
  •  
  • 辅料

  • 党参

    适量

  • 盐

    适量

  • 百合

    适量

  • 大枣

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 嫩玉米

    1个

  • 胡椒粉

    适量

  • 薏仁米

    适量

  • 白醋

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量
  •  

三、步骤：

毛豆炖蹄花的做法步骤1

1.猪蹄肉洗净剁成块

毛豆炖蹄花的做法步骤2

2.锅里加水放猪蹄肉，在放白醋少许去腥味，煮5分钟左右捞出

毛豆炖蹄花的做法步骤3

3.捞出洗净晾干水

毛豆炖蹄花的做法步骤4

4.食材准备，

毛豆炖蹄花的做法步骤5

5.胡萝卜切块

毛豆炖蹄花的做法步骤6

6.用一个锅里面一次性加足水，放猪蹄肉，加盐，胡椒粉，姜蒜，党参，百合，薏仁米

毛豆炖蹄花的做法步骤7

7.煮30分钟左右放毛豆

毛豆炖蹄花的做法步骤8

8.在放嫩玉米，用慢火炖

毛豆炖蹄花的做法步骤9

9.肉九成熟放胡萝卜慢炖到熟

毛豆炖蹄花的做法步骤10

10.最后放上枸杞完成

毛豆炖蹄花的做法步骤11

11.装碗上桌了

四、提示：

无
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